这种广东街边传统小吃,几乎绝迹,它承载着广东80后童年的记忆

摘要:北京时间20200120关于【这种广东街边传统小吃,几乎绝迹,它承载着广东80后童年的记忆】的具体情况和说明,让www.qqyimail.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

这里是噩梦无限的旅途世界,分享我有趣的旅途所见所闻。

今天在广东茂名的大街上闲逛,走到茂名的一条临时美食街上,发现了很多广东80后童年最爱的小吃,钵仔糕。

钵仔糕在2000出头的时候在广东地区特别火,它以爽滑可口、口味丰富著称。当时很多小学初中的学校门口,经常会有一些流动摊贩推着小推车专门卖钵仔糕,每当下课的时候,小推车都会被围得水泄不通。

钵仔糕在当年的物价来说不算便宜,但是很多当时家里经济条件好的同学,都会左右手拿着好几个。

因为广东的80后甚至一些90后,大部分都是看香港的电影和电视剧长大,深受香港影视文化的熏陶,所以钵仔糕当年在广东地区的流行,很多都是通过电影或者电视剧的里面的情节影响,当时觉得只要身上有东西和香港电影里对得上的,都是很值得炫耀的。

最终让钵仔糕彻底走红的,是93年的一部香港的经典爱情电影,《新不了情》。

其实钵仔糕可以根据制作材料简单分为两个类型:分别是木薯粉做的老式钵仔糕,以及粘米粉做的水晶钵仔糕。

钵仔糕的吃法很简单,不需要加任何的配料,用勺子或者其他类似的器具将其从小碟或者小碗里挖出来,然后用长竹签插上去就可以拿起来就可以直接边走边吃了。

可惜今天在美食广场上面吃到的,是现在主流的水晶钵仔糕,个人感觉童年吃到老式钵仔糕的口感更好。

毕竟,童年的永远是最美好的。

那么,你来过广东旅游吗?你知道广东有哪些传统小吃吗?你觉得广东传统小吃的味道如何?你听说过广东传统小吃钵仔糕吗?如果有机会来到广东旅游的话,你会特意去尝试一下钵仔糕吗?欢迎大家留言评论!

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